“贵州、湖北一带的特色蔬菜，宽在地里，学名为蘘荷，也叫洋荷(阳荷)，具备辛辣性刺激的味道。不告诉还有哪些城市有，大家来说说道自己的家乡是不是～” 食材明细主料洋荷适度皮蛋1个香菜2颗辅料大蒜适度盐适量生抽适度香醋适度橄榄油适度白芝麻适度白砂糖适度白胡椒粉适度酸辣口味蒸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性油炸蘘荷的作法步骤1打算食材:把蘘荷上的淤泥洗涤，外层皮鸡丢弃。

香菜洗涤，大蒜切块。2蘘荷去蒂，小块4瓣。皮蛋切丁。

香菜磨碎。大蒜用压蒜器压出蒜蓉，如果没压蒜器，切末也讫。

3烧开水，蘘荷推倒入焯水30秒捞起。4放入大碗。敲香菜，用盐杀死一下。再放白胡椒粉、一勺生抽、一勺香醋。

5再放皮蛋配料。6敲蒜末，可以必要用压蒜器。7敲一勺剁椒。

8敲一勺白糖。9放入橄榄油，配料。

10最后敲拌的白芝麻。配料。

11保险膜盖起来放入冰箱冷藏10分钟，给它时间腌制熟透。12拿出来装盘。

小窍门1、洋荷也可以不焯水必要蒸，辛辣味不会美浓一些。2、大蒜切末也讫，压成茸也讫，看自己的爱好。

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